Dünya’da üretimi yapılan önemli Pleurotus türleri Pleurotus citrinopileatus

P. citrinopileatusMantarlar arasında en güzel görünüşe sahip türlerden bir tanesidir. Altın sarısı renkte bir şapkaya sahiptir (Şekil 3). Tadı, kaju fıstığına benzer. Çin’de pamuk tohumu küspesi, şeker kamışı posası, saman ve talaşta da üretimi yapılmaktadır. ABD’de buğday samanı ya da sert odunlu ağaç talaşı ortam hazırlamada en sık olarak kullanılmaktadır. Bu tür Pleurotus ostreatus kadar verimli değildir. Biyolojik etkinlik oranı, kontrollü koşullar ve samanda yüzde 25-75 arasındadır.  Verim etkinliği, pamuk tohumu ilave edilmiş ortamlarda daha yüksektir. Çok hassas ve kırılgan oluşu nedeni ile nakliyesinin zor olması ve verimin diğer kayın mantarı türlerine göre düşük olması bu mantarın üretimini sınırlar (Stamets, 1993).