Dünya’da üretimi yapılan önemli Pleurotus türleri
1 - P. ostreatus
Avrupa’da ve ülkemizde en fazla üretilen Pleurotus türüdür. Doğa’da genellikle sonbahar aylarında görülür ve yetiştiricilik açısından da serin iklim mantarı olarak bilinir (Şekil 1). Flaş sayısına ve hasat edilen mantar büyüklüğüne göre verim biyolojik etkinlik yüzde 75 ile yüzde 200 arasında değişir. (Stamets,1993) Üretim genellikle üzerinde delikler bulunan uzun, kolon şeklindeki plastik torbalarda yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder