Mantar Yetiştiriciliği Yeni Gelir Kapısı

Mantar Yetiştiriciliği Yeni Gelir Kapısı

Para Kazandıran İş Fikirleri, Yeni Gelir Kapısı Mantar Yetiştiriciliği. Mantar Yetiştiriciliğine Nasıl Başlanır? Ne Tür Mantar Yetiştirilebilir, Mantar Yetiştiriciliğine Başlamadan Önce Nelere Dikkat Edilmeli, Mantar Yetiştiricilerine Öneriler, Mantar Yetiştiriciliğine Başlayacaklara Yasal Konular.

İçerdiği protein değerleri bakımından çok zengin olan mantarın sağlık açısından tartışılma. Çiftçilerin birçoğu yetiştiği ürünlere çeşit eklemek ve ürün yetiştiremediği gölgeli alanlardan faydalanılması nedeniyle mantar yetiştirir. Doğru yöntemlerle yapılan mantar yetiştiriciliğinde ise; yatırımın geri dönüşü diğer işlere kıyasla çok daha kısadır. Aylar içinde bu iş için harcadığınız başlangıç maliyetlerinizi karşılayabilir hatta kara bile geçebilirsiniz. Mantar yetiştiriciliği işte bu saydığımız nedenler dolayısıyla sadece çiftçilerin değil yeni iş kurmak isteyen girişimcilerin ilgisini çekmektedir. Tabi bu işin sürdürebilir olabilmesi için mantar yetiştiriciliğine başlamadan önce nelere dikkat edilmeli ve ona göre başlangıçta doğru adımları atmalısınız.

Mantar Yetiştiriciliğine Başlamadan Önce Nelere Dikkat Edilmeli
Mantar yetiştiriciliği yapmak isteyen yatırımcılarbu işin en meşakkatli bölümü ise; bitkisel ve hayvansal atıkların nemli-oksijenli ortamda bozunmaya uğrayarak örgense organik gübreye dönüştürülmesi yani kompostlaşmaya dönüşmesi işlemidir. Mantar yetiştiriciliği teknik bilgi isteyen bir iştir ve bu konuda yeterli bilgi ve tecrübe olmadan kompostlaşma yapmak bu işteki başarıyı olumsuz yönde etkileyebilmektedir. bilgibilgiler.com

Birçok yatırımcı mantar yetiştiriciliğini basit gördüğünden ve bu konuda teknik bilgiye sahip olmadığından ve aceleci davrandığından bu girişimlerinin sonu ne yazık ki, hüsranla sona ermektedir. Mantar işine yeni başlayan girişimciler öncelikle kendileri kompostlaşma yapmak yerine torbalanmış hazır kompost ile bu işe başlamaları gerekmektedir. Hazır kompost ile başlanan mantar üretimi en az 3-6 ay devam edilmelidir. Bu mantar yetiştiriciliği yapmak isteyen girişimciler için çok önemli bir husustur.

Mantar Yetiştiricilerine Öneriler
–Mantarlar nemden hoşlanır. Bu nedenlemantar yetiştirmek için rutubetli bir alanaihtiyacınız olacaktır. Hobi olarak mantar yetiştirmeyi düşünüyorsanız suya erişimi kolay olan gölgelik bir alanları tercih etmelisiniz.
–Mantar yetiştiriciliğinden kazanç sağlamayı düşünüyorsanız daha fazla emek ve gayret sarf etmeniz gerekecektir. Daha çok nem ve çevre ışığına ihtiyacınız olacaktır. Bu birada yetiştireceğiniz mantarın türü ile ilintilidir
– Mantar yetiştirilecek alanlarda nemi ısısı, ışık ve havalandırması kontrol altına alınabilmelidir.
-Seralar, yılın belli mevsimlerinde boş kalan soğuk hava depoları, ya da müsaitse evde kullanılmayan alanlardan biri olan bodrum katlarında mantar yetiştiriciliği yapılabilir.bilgibilgiler.com
-Evin bodrum katında yapılacak mantar yetiştiriciliği amatörce olduğundan ekonomik anlamda size çok katkı sağlamaz.
– Mantar yetiştirme alanının bir diğer önemli konuda da nem kadar temiz havadır. Çünkü mantarlar oksijen ile beslenir ve karbon ve oksijen atomundan oluşan karbondioksit yayar. Verim alabilmeniz için düzenli olarak temiz hava almaları gerektiğinden mantar yetiştirme biçiminize bağlı olarak bir havalandırma sistemi kurabilirsiniz.

Mantar Yetiştiriciliğinden Ekonomik Olarak Kazanç Sağlamak İsteyenler Nelere Dikkat Etmeli?
-Mantar yetiştiriciliğinden ekonomik anlamda kazanç sağlamak için dikkat edilmesi gerekenler.
– Mantar yetiştirme tekniğinin çok iyi bilinmesi gerekir. Özellikle mantar işine yeni başlayacak olanlar uzman mantar yetiştiricilerin ve teknik elemanların bu konudaki görüş ve düşünceleri alınmalıdır.
– Mantar yetirilecek olan İşletmelerde, ısı izolasyonundan tutunda havalandırma, soğutma ısıtma ve nem durumuna kadar ayarlama tekniğine sahip olmalıdır
Havalandırma, klima, higrometre, termometre su atan pompa, Pülverizatör zaman saati gibi bazı özel alet ve ekipmanlara ihtiyaç vardır
– İşletmedeki havalandırma sistemini otomatik olarak çalıştırılır vaziyette olmalıdır.
– İşletmenin kurulduğu alan yola, suya ve pazara yakın olmalıdır.
-İşletme dere içi ya da bir tepe üzerinde olmamalıdır.
-İşletmenin yakınında fazla ağaç olmamalıdır. Özellikle kompostlaşmayı dışarıda yapacaksanız bu ağaçların yapraklarının kompost üzerine düşmesi önlenmelidir.
– Kompost yapımı sağlık açısından tehlikeli olacağından mahalle sakinleri ve denetleme yapacak olan kurumlarla sonradan yasal konular ile ilgili sorunlar yaşamamak için kompost yapımı mutlaka şehir dışında olmalıdır.
-Mantar yetiştirme İşletmeleri tarıma elverişli olmayan alanlarda kurulmalıdır.

Ne Tür Mantar Yetiştirilebilir
– Kültür mantarı; mantar yetiştiriciliğine başlamadan önce ne tür mantar yetiştirilebilir öncelikle buna karar vermelisiniz. Bu konuda ilk akla gelen ve süper marketlerde sıklıkla gördüğümüz kültür mantarlarıdır. Yetiştirilen mantar çeşitleri arasında hayli popüler olan kültür mantarı yetiştiricilerinin altyapı tesislerine ciddi yatırım yapması gerekir.
İstiridye mantarı Çok fiyatlı olmayan ve bölgesel olarak bulabileceğiniz malzemelerle kolaylıkla yetiştireceğiniz istiridye mantarları 10-25 derece arasında yetiştirilir. Kültür mantarlarına göre daha yüksek fiyattan satılan bu mantarlar ender bulunur. Az bir yatırım üretimi yapılabilir ve yetiştirilmesi en kolay mantar türlerinden biridir.bilgibilgiler.com

YASAL KONULAR
-Mantar yetiştiriciliği faaliyetinde bulunan kişiler, gerçek usulde zirai kazanç mükellefi olarak zirai işletme defteri tutmalıdırlar.
-Mantar yetiştiriciliği faaliyeti ile ilgili geçici vergi beyannamesi ,muhtasar beyannameleri , yada vergilerinizi aylık veya üçer aylık dönemler halinde verip vermeyeceğiniz bu ticari faaliyet nedeniyle ayrı bir işletme defteri tasdik ettirilmelidir.
Mantar üreticiliği ile birlikte mantar alım satımı da yapacaksanız bu ticari faaliyet nedeniyle ayrı bir işletme defterine tasdik ettireceğiniz yasal konular arasında yer almaktadır.